09 февраля 2012

Клюква в сахаре.


Ещё один сказочный зимний десерт)
Интересно то, что в детстве я его совсем не любила) 
А сейчааас...
как только вижу заветную красно-зелёную 
короботьку - сразу хватаю.
На днях, облазила все близ находящиеся магазины 
в поисках моего лакомства - пропало.
Но меня же это не остановит)))

Что нам нужно для приготовления клюквы в сахаре:
*клюква, можно мороженная
*яичный белок
*сахарная пудра
*бумажные салфетки
*40-50минут драгоценного времени

 Клюкву моем и сушим на салфетках.
 Взбиваем белок в пену.

 Закидываем клюковку в белковую пену и купаем каждую ягодку)

 Всю радость опрокидываем на дуршлаг 
и ждём пока лишняя жидкость уйдет.

Берём клюковку небольшими порциями...

...и валяем в сахарной пудре)
Раскладываем на салфетке и ждём пол часика пока подсохнет)

Варим вкусный кофе и делаем из себя счастливого человека)

Вчера у нас в гостях был Виктор с мамой Таней)
 Друг Михаэля с первых дней)
Это просто чудо какое то, 
малыши так интересны друг другу - это что то) 
И в рот друг другу залезть, и поцеловаться, 
и слюнями обменяться)))) 
Эти котики так быстро растут)
Мамочки) 
Все мамочки герои)
Но те мамочки, 
у кого больше одного малыша - это вообще герои при герои)))



27 комментариев:

  1. Вот вкуснятина!!! Пойду готовить)))

    ОтветитьУдалить
  2. О да) Это какой то десерт для фей)

    ОтветитьУдалить
  3. Аня!!!!! в самое сердце! Вспомнила как мне дедуля такую покупал в детстве...Спасибо тебе!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жень, интересно, а в Испании у вас продаётся такая радость?

      Удалить
    2. ты знаешь,не обращала внимания,но скорее всего нет-климат не тот :(

      Удалить
  4. А я про такую вкуснятину узнала совсем недавно. В кондитерском увидела коробочку с надписью "Клюква в сахаре". Думаю - кто ж купит такое :) ? У нас клюкву осенью на каждом углу продают.. А тут-то дороже гораздо. Но не давал мне покоя вопрос - как клюква в сахаре лежит в картонной коробке и из нее не течет сок? Любопытство победило и я (о ужас!) купила! Белоснежные шарики с хрустом лопаются, а внутри натуральная клюковка! Я влюбилась!
    Кстати, у нас тоже заветные коробочки пропали с прилавка.. Анечка - ты и есть фея ;)

    ОтветитьУдалить
  5. Обожаю такую, спасибо Вам)
    А сколько Вашему Михаэлю?)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. На здоровье) Рада что понравилось)
      Мише 7 с небольшим месяцев.
      Можно на "ты")

      Удалить
    2. 7 это здорово, начинается самая возня) А моим дочкам год и 2)

      Удалить
    3. дааа) возня не то слово)
      две принцессы это прекрасно) есть куда бантик прицепить)

      Удалить
    4. Ой, я все забываю на конфетку подписаться, пойду исправлюсь)

      Удалить
  6. это мой любимый десерт!!!

    ОтветитьУдалить
  7. А что в юбилейном пропала? Ай, пичалька какая!

    ОтветитьУдалить
  8. Да..., и я что-то давно ее не видела!:( Наверно все вывезли!:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сегодня в Короне видела!:)

      Удалить
    2. ага. спасибки, завтра с утра сбегаю, мне рядышком.

      Удалить
  9. Аня, вкуснятина какая! А на счет "растут" -это не то слово: только недавно из роддома привезла, а вчера на подоконнике на кухне нашла, залез и кричит "Ау, люли!" (ау, люди).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. хахаха!!!
      У тебя мальчиш? А сколько ему?

      Удалить
  10. Анечка, очень красивый блог! И фотографии хорошие очень!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, спасибо)
      Рада что хоть кому то нравится этот феерический розовый трындец.

      Удалить
  11. Как мне у Вас нравится - блог красивый и очень приветливый, уходить совершенно не хочется. Спасибо за позитив!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, спасибо за добрые слова) Это всегда приятно)

      Удалить
  12. Аня, здравствуйте, с удовольствием присоединяюсь к Вам в ПЧ, недавно зашла и вот возвращаюсь, снова и снова)))
    Впечатление от блога очень хорошее, а Вы умница и красавица))

    ОтветитьУдалить