Клюква в сахаре.

Ещё один сказочный зимний десерт)

Интересно то, что в детстве я его совсем не любила) 

А сейчааас...

как только вижу заветную красно-зелёную 

короботьку - сразу хватаю.

На днях, облазила все близ находящиеся магазины 

в поисках моего лакомства - пропало.

Но меня же это не остановит)))

Что нам нужно для приготовления клюквы в сахаре:

*клюква, можно мороженная

*яичный белок

*сахарная пудра

*бумажные салфетки

*40-50минут драгоценного времени

 Клюкву моем и сушим на салфетках.

 Взбиваем белок в пену.

 Закидываем клюковку в белковую пену и купаем каждую ягодку)

 Всю радость опрокидываем на дуршлаг 

и ждём пока лишняя жидкость уйдет.

Берём клюковку небольшими порциями...

...и валяем в сахарной пудре)

Раскладываем на салфетке и ждём пол часика пока подсохнет)

Варим вкусный кофе и делаем из себя счастливого человека)

Вчера у нас в гостях был Виктор с мамой Таней)

 Друг Михаэля с первых дней)

Это просто чудо какое то, 

малыши так интересны друг другу - это что то) 

И в рот друг другу залезть, и поцеловаться, 

и слюнями обменяться)))) 

Эти котики так быстро растут)

Мамочки) 

Все мамочки герои)

Но те мамочки, 

у кого больше одного малыша - это вообще герои при герои)))